Rindernacken
1000 - 1500g
Der Nacken vom Rind zeichnet sich durch Fetteinlagerungen und Bindegewebe aus. Diese beiden Komponenten lassen den Nacken sehr saftig werden, wenn man ihn ausreichend lange gart.
Als Pulled Beef ist es eine absolut empfehlenswerte Alternative zum beliebten Pulled Pork.